老拙穿纳袄
淡饭腹中饱
补破好遮寒万事随缘了。“淡饭”如何让人滋养身体？吕洞宾，道家全真派五祖之一。修仙成功之后，下山云游四方，为百姓解除疾病，有一天吕洞宾下凡间出售能治百病的灵丹妙药——长生果，这种仙果专治五劳七伤、诸虚百损，是抵抗外邪、治疗疾病的神药，人服食之后，能除病延寿，返老还童。消息传开，求果心切的人们从四面八方纷涌而至，但是，开张之时，并没有见什么人参果有售，正当人们猜疑议论之时，忽闻吕大仙大喝一声，说道：“此果人皆有之，就在口内，只是你们不知如何服用罢了。”原来吕洞宾所说的人参果就是我们自己口中的“唾液”。唾液，又称琼浆、玉液、甘露、金律，俗称口水。吞咽此"华池之水"即有"玉液还丹，，及"炼津化精"之功，另有"祛病延年"之效。《黄庭经外景经》曰："玉池清水灌灵根，审能修之可长寿。"陶弘景在《养性延年录》中云："唾不咽，则海不润，海不润则津液乏，是知服元气，饮醴泉，乃延年之本也。中医养生讲究“蚁性”，是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。《养性延年录》又云："饮玉泉者，令人延年，除百病。玉泉者，口中唾也。"而民间有："日咽唾液三百口，一生活到九十九"之说。唾液养生法，乃道家养生的一种重要手段，据说是汉代道人蒯京所创。爱美的人注意了，细嚼慢咽能减少皱纹，延缓衰老。唾液里含有唾液腺激素，能够参与到促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的活动中。另外，咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致。在以长寿著称的地中海地区，人们一顿正餐可以吃三四个小时，这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。常饮"华池之水"，是指口腔中的唾液；而"灵根"，则是指口腔中的唾液腺，即：腮腺、舌下腺及颌下腺，一般人每天大约可产唾液毫升以上。而常吞此津不但可帮助消化、调治百病、抗衰老、增强人体免疫力、软化血管，而且还有消炎、美容、驻颜、减肥、抗癌等作用。日本人传承中医之道非常好，日本有一位百岁和尚，这位和尚并无特殊的养生之道，但是身体好也长寿，他只是认真吃饭，在吃饭时，每口饭要咀嚼两百下以上，让饭菜完全与唾液混合成液体再下咽。大家可以实验一下，一般人一般就是嚼五六下就吞下去了，最多每口饭咀嚼二三十下就很不错了，经过练习可以嚼到一百下左右。这样吃饭不但嘴里充满香甜滋味，根本不须佐菜，而且感觉这口饭的营养，充分被肠胃吸收。一般人吃饭时，匆匆忙忙的，即使吃得再营养美味，也未必能充分吸收，反而造成内脏的负担。慢慢吃，不但吃得出好滋味，而且可以减少食量，身体非常轻松。有的人耐性不足，一口饭顶多嚼三四十下，但是已经体会其中不少好处。为了数清咀嚼的次数，心思因而集中，不打妄想，如果同时闭眼吃饭，自然感到气定神闲，每顿饭都成了修炼，和佛家止观法门有异曲同工之妙。此中滋味无穷，古人说“心定菜根香”。我经常一个人端一小碗饭闭眼吃饭，一顿饭下来神清气爽，精神饱满，比睡午觉都管用。下面按禅宗的做事原理总结一下如何吃饭：专心做好当下该做的事~好好吃饭一次只做一件事~认真吃饭不要多做事~只是吃饭每次谨慎地完全完成一件事~体会吃饭如果能如此吃饭，那就达到“此味只应天上有”的喜乐境界了。我的
