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TUhjnbcbe - 2020/12/6 9:22:00
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现代人的生活压力越来越大,加上不吃早饭、乱点外卖,脾胃不好的人越来越多。

其实没事喝一碗藕粉,就可以帮助缓解这些问题。

早上起来冲泡上一碗热气腾腾的藕粉,粉嫩、软糯,散发出阵阵清新的藕香~轻轻舀起一勺,味道浓郁甘美,不用添加糖,就能品尝到莲藕独特的鲜甜。

别看藕粉简单,却能补五脏。早在《本草纲目》里就称藕为“灵根”,为祛淤生津之佳品,可补血养颜、温胃健脾。

然而市场上买到的大多藕粉内含有马蹄粉、增稠剂、凝固剂,有的还用红薯粉、木薯粉等廉价淀粉以次充好,甚至还添加香精、色素,根本没法放心吃。

到目前,已发生食品造假数十起行*处罚及司法诉讼案件。

假冒伪劣商品,不仅藕淀粉含量低,做成的坚果藕粉,坚果配料占比仅10%左右,只加入少量芝麻,蔓越莓,腰果就号称是坚果藕粉。

想买藕粉的宝宝们根本就无法下手啊!莫急,小编今天就向你们推荐的两款藕粉:荷里活手削纯藕粉和桂花坚果藕粉。

荷里活桂花坚果藕粉手削藕粉

现蓝冰微店有售▼

不同于市面上大多数藕粉,生产中经过高温处理后营养大量流失,口感也如沙子般粗糙带有颗粒感的藕粉。

小编推荐的这款荷里活藕粉,指尖轻捻如胭脂般顺滑,泡出来更是口感细腻,没有颗粒感和杂质。

传承古法手削技艺,营养物质藕淀粉含量高达80.9%,超国家规定标准1.6倍。

附上荷里活藕淀粉含量检测报告▼

在传统手削纯藕粉的基础上,荷里活桂花坚果藕粉加入8种天然食材,坚果含量超40%。

层层风味递进,入口花香,酥脆果仁,酸甜果干,兼具美味与营养,满足日常味蕾所需!

同事们都用它代替早晚餐,不仅省了外卖钱,身体状况也变好,难怪已经下单的吃货们好评一片!

小编特意走进我们藕粉的产地,花费数周,详细深入了解了我们藕粉的前世今生,点击视频一起了解一下:

荷里活桂花坚果藕粉手削藕粉,科学配比,营养丰富,入口桂花香,大颗粒坚果。

原价:99元/罐,现在粉丝特惠:

69元/罐!元/3罐(相当于46元/罐),元/5罐(约等于41.1元/罐)!

荷里活桂花坚果藕粉手削藕粉

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佳“藕”天成,宝应九孔莲藕

清朝贡品,远销日本、韩国、东南亚

荷里活藕粉产于“中国荷藕之乡”宝应县,zui早可追溯到唐宋时期。宝应种植荷藕已有多年的历史。

得天独厚的自然气候、光照、水土等地理优势,使这里的产出的九孔莲藕,肉厚孔小,粉质含量更高,出粉品质更佳。

清朝时期,宝应藕粉就已经是皇家的贡品,制作出的藕粉藕香纯正,香甜软糯。

小科普:

扬州藕粉,产于辖区内惟一的自然保护区宝应,这里生产藕粉已有多年的历史,采用当地te有的白莲子精致而成,是清宫历朝的贡品,每年以数百万斤的产量畅销于海内外。引自百度百科:藕粉释义。

如今宝应手削藕粉“鹅毛雪片”,已被列入江苏省非物质文化遗产名录。

曾远销日本、韩国、东南亚等国家和地区,藕制品占日本市场的70%以上份额。宝应县莲藕出口量还稳居过全省前列。

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非遗古法手削,14道工艺精制

斤莲藕只能做出6斤不到藕粉

宝应人仲大爷,家里世代都是藕农,他从父亲手中接过祖传的手削藕粉技艺-宝应鹅毛雪片,决心将其发扬光大,这一做就是40多年!

而我们的藕粉,正是出自仲大爷之手。

仲大爷的传统技艺就连中央电视台都来报道。

好的藕粉离不开好的藕。正宗宝应手削藕粉需采用当地11月的粉藕制作,此时莲藕肉厚孔小,粉质含量高,出粉品质更佳。

然而这个时候正是天寒地冻特别冷的时候,他们下到1米多深的藕田淤泥里不惧严寒,只为挖到新鲜的莲藕。

清洗后去头尾截取中段,再进行搓粉、过滤、沉淀、削片、晾晒等十几道工序,最终斤莲藕也只能做出不到6斤藕粉。

现在市面上的藕粉多采用机器搓粉,在加热过程中会流失大部分营养。

但老仲选择人工搓粉,几十个工人用手把藕放在搓板上搓成碎末,虽然效率低,但出粉质量更细腻;

过滤晾晒制成藕块,然后是制作藕粉zui有难度的环节:手削。

削藕粉讲究快、薄、匀,薄如蝉翼,而又粉片齐整,晒的时候才能均匀受热,方便保存。

不练个十年八年,难有此刀工。

手起刀落,藕片如鹅毛一样落下,每一片藕粉都柔软细腻,洁白如鹤羽,保留了藕的营养价值和鲜甜口感。也被称为“鹅毛雪片”。

清代“鹅毛雪片”藕粉,曾作为朝廷贡品享誉海内外。

老仲用的是一把使用超过40年的方刀,如今磨损得只剩下1/3,薄薄的刀刃,尤为锋利。

“老祖宗的手艺不能丢啊!还是手削的藕粉才好喝。”

“让中国人都吃上咱宝应真·手削藕粉”,是削了一辈子藕粉的仲大爷的朴素的梦。

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9种品质原料,数十种调试

科学营养配比,实力好到不像藕像派

为了满足现代人生活节奏快,营养不均衡的需求,这次的藕粉从传统藕粉上做了升级,加入了更多好料。

藕粉绝搭——桂花:桂子月中落,天香云外飘。秋桂和秋藕简直是天生一对,一道桂花糖藕不知甜了多少人的胃。

醉人的桂花香,搭配糯滑滋润的藕粉,层层入味,一口销魂。

2种进口酥脆大坚果:越南进口巴旦木+越南进口腰果仁,淡淡坚果清香,口感酥脆,越嚼越香,关键是补充了一天的坚果能量。

紫薯粒:除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而且还富含大量膳食纤维,低卡美颜的佳品。

宁夏小枸杞:早在《神农本草经》中就被列为上品,“久服轻身不老、耐寒暑”,特别适合秋冬食用。

美国进口蔓越莓干:不光味道酸甜好吃,还富含维c,以及许多种荣登蔬果界当中含量z高宝座的营养,多吃有益。

*葡萄干:每天多个小时的光照带来的丰富甜度,让这碗藕粉更好喝。

一勺下去,多种口感在口腔内迸发,离不开零食的小孩,也会爱上它。

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养胃代餐,全家皆宜

冲泡方便,一碗温润,软糯香甜,自然回甘

自古有言“女子三日不断藕”。

藕粉不仅好吃,更养人。

想减肥且养颜的女性,别再喝不健康的下午茶了,一碗藕粉,热量低又饱腹,还能安神养气。

生藕性味甘凉,做成藕粉后由凉变温,既易于消化,又健脾益气、补血美颜。

肠胃功能弱的人,常喝可以调理肠胃,健胃养脾,还富含膳食纤维和鞣质,润肠通便,减少体内胆固醇的生成。

藕粉富含多种微量元素,是全家都适用的滋补甜品。

小孩当辅食,保护肠胃,增强免疫力。

家里有中老年朋友的也可以备点,每晚睡前喝一碗,健脾胃。

孕产妇常喝,增食欲促消化,补血益气,补充孕妇自身能量所需。

遵循古法,手工制作,0香精、0防腐剂,0粘稠剂,一罐全家都能喝,源自天然更安心,品质安全有保证。

一碗温润、软糯香甜的藕粉羹,清清甜甜、自然回甘,润得两颊生津~

荷里活桂花坚果藕粉手削藕粉

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即刻满足的方便速食:

①揭开包装,莹白的藕粉,细腻纯洁,食材丰富到一眼都数不全。

②用勺子取2~3勺藕粉倒入碗中,先加入少许凉白开化开,使藕粉充分溶解。

③随后加入°刚烧开沸腾的开水,边冲边搅拌直至呈现透明的糊状,即可食用。

*请务必使用°的开水!饮水机热水的水温不够,是无法冲成功的。

④如果不小心加入过多未烧开的热水,请放置微波炉加热1分钟,或隔水蒸熟后再食用。

几秒的时间,一碗晶莹甜润、胶质感满满的藕粉就做好了。因为纯度越高,富含铁元素接触空气时会轻微氧化,颜色会由白渐渐转为微红。

藕粉的润泽,坚果的酥脆,果干的酸甜,种种交融直抵心灵深处。

让您齿颊留香,回味无穷。

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怎么买买买呢?

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